Informazioni e news dalla Calabria – Cronaca, Eventi, Politica e attualità in Calabria
“Nei due anni drammatici della pandemia e successivamente con la guerra in Ucraina, l’aumento dell’inflazione e l’alternarsi poi di una persistente siccità ed ultimamente dell’eccesso di…
Dopo quattro giorni consecutivi di gare si sono conclusi ieri i Campionati Europei di Robotica educativa Robo Cup Junior Academy svoltasi a Varazdin, in Croatia. E…
Lei è calabrese originaria di Diamante CS, ma vive a Roma, dove lavora da oltre 45 anni. Si chiama Angiolina Marchese e vanta un curriculum di…
Si chiama Mariana Balzano, opera a Bianco, e riesce a conferire un tocco di inimitabile magia a quasi tutti i suoi scatti. Già da 2 anni…
Iniziamo a tagliare la melanzana a cubetti, dopo averla lavata e asciugata. Mettiamo i cubetti in una teglia, un filo d’olio e del sale, e inforniamo…
(A mia figlia) Je’ ti guardu la sira e la matina, ‘u jornu, ‘a notti e tutti li mumenti, ‘u nomu toi è ‘na musica, Martina,…
Procedimento: In una ciotola tagliate a fette le pere Spineddhe (possibilmente della zona Ionica calabrese) e spolveratele con un pò di zucchero e lasciate da parte.…
Vitti ‘na fimmaneglia senz’ etati non era figghjoleglia e non crisciuta, ch’i culuri d’ ’u mbernu, non d’ ‘a ‘stati, e ‘a pegli comu quandu ‘ngialinuta.…
Anche in questa nuova meravigliosa occasione il canto melodico e serafico di Erika ci fa ricordare il coro degli angeli. Non a caso, questa volta, la…
Scorza grattugiata di 1 arancia. Mettere in un recipiente uovo, zucchero e sbattere con una frusta, aggiungere, olio, scorza di arancia e succo di arancia sbattere…
Si può arrivare a sfiorare i meandri più remoti dell’anima attraverso le note di una canzone? E si può arrivare a esplorare (sempre per mezzo della…
Tagliamo lo scalogno e il cipollotto a rondelline, la carota a rondelline, il finocchio a fettine sottili. Riscaldiamo una padella, versiamo tre cucchiai di olio, quando…
Siamo di fronte, questa volta, a due colonne portanti della musica popolare calabrese (Cece’ Barretta e Raffaella Caruso) che stanno per dare quel magico tocco di…
Procedimento: Montate bene le uova con lo zucchero, olio e latte e continuate a montare. Infine aggiungete la farina, il lievito, la buccia di mezzo limone…
Una freccia lanciata in alto (ma molto in alto) la Spuntunera (tipica canzone savellise) intonata da Gino Grande che con la sua voce, questa volta metallica,…
Tagliamo i pomodorini o i pomodori freschi a meta’ o in quattro. Tagliamo due spicchi d’aglio a rondelline e poi finemente, aggiungiamo un po’ di sale…
Oh Ddìu grandi, Tu chi mi facisti, pecchì a me’ mamma prestu T’à levasti? Mi facisti passari tempi tristi, quantu piaciri e gustu Ti pigghiasti? Ca…
Peperoni ripieni di tonno, alici e capperi al forno. Lavare, togliere la calotta e i semi ai peperoni. Nel mixer tritare il pane, il tonno sgocciolato,…
La guerra di Piero, noto brano musicale di Fabrizio De Andrè, interpretato dalle calde e melodiche voci una di Santino Cardamone, l’altra di Eleonora Amania. Anche…
Si tratta della merenda tipica della nonna calabrese, che ci riporta a quei giorni felici quando, ragazzini, scorrazzavamo per i vicoli del paese e, passati a…
Francesco Marrapodi A dire il vero non è affatto una scoperta (o per lo meno non è una scoperta recente), e non si tratta certo di…
Chi di noi (calabresi e non) almeno per una volta nella vita non ha sentito intonare Calabrisella? Sembra un gioco di parole questo, o uno scioglilingua…
Nu jornu si trovaru facci a facci, sup’a nu serru, la vita e la morti, nta ll’occhj si guardaru comu pacci e arrivaru prest’e ferra curti.…
Incominciamo a tostare il pangrattato in una padella dove abbiamo versato un filo d’olio. A fiamma bassa, affinché non si bruci tostiamo mescolando frequentemente finché dorato.…
Preparazione: Togliere il gambo della melanzana ,tagliarla a spicchi. In una pentola far bollire dell’acqua, quando raggiunge il bollore mettere gli spicchi di melanzana fare cuocere…
Maricle Zagarella è stata eletta nuova presidente della sezione Coldiretti di Sant’Eufemia d’Aspromonte. L’azienda Zagarella si è sempre posta l’obbiettivo di produrre alta qualità, risultato sinergico del lavoro…
Il vecchio giradischi di mio nonno (appeso al chiodo) quando lo guardo mi pare di sentirlo suonare quel tipo di tarantella tradizionale che in passato allietava…
L’Agea ha pubblicato le istruzioni operative per accedere all’aiuto finalizzato a rafforzare la filiera grano-pasta attraverso la sottoscrizione di contratti di filiera. La domanda per il…
Slitta al 15 giugno la scadenza per la presentazione della domanda unica Pac. Dopo il decreto del ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare sono state pubblicate…
Procedimento: Mescolare in una ciotola la ricotta con quanti cucchiai di miele si vuole, a seconda se si preferisce molto dolce o meno. Srotolate la sfoglia…
