Categoria: Rubriche
Le melanzane fritte di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Togliere il gambo della melanzana ,tagliarla a spicchi. In una pentola far bollire dell’acqua, quando raggiunge il bollore mettere…
Scjùri rraru di Natale Cutrupi. Poesia dialettale calabrese
Scjùri rraru ‘ntò ‘mpràtu ti scigghìa, eri ancora bocciòlu e ti cugghìa tanti misi ‘ncantàtu ti vardài e ‘nfinarmènti jeu…
Eletti presidenti Coldiretti a Motta San Giovanni e Sant’Eufemia d’Aspromonte
Maricle Zagarella è stata eletta nuova presidente della sezione Coldiretti di Sant’Eufemia d’Aspromonte. L’azienda Zagarella si è sempre posta l’obbiettivo di produrre…
Progetto Tarantella, sempre più grandi e fenomenali
Il vecchio giradischi di mio nonno (appeso al chiodo) quando lo guardo mi pare di sentirlo suonare quel tipo di…
Le istruzioni per chiedere l’aiuto per il grano duro ed i contratti di filiera 2023
L’Agea ha pubblicato le istruzioni operative per accedere all’aiuto finalizzato a rafforzare la filiera grano-pasta attraverso la sottoscrizione di contratti…
La scadenza della domanda unica Pac prorogata al 15 Giugno
Slitta al 15 giugno la scadenza per la presentazione della domanda unica Pac. Dopo il decreto del ministero dell’Agricoltura e…
Cannolicchi calabresi al miele e ricotta. Le ricette di Marika
Procedimento: Mescolare in una ciotola la ricotta con quanti cucchiai di miele si vuole, a seconda se si preferisce molto…
Psr Calabria, al via la nuova programmazione in Agricoltura
Al via la nuova programmazione in Agricoltura in Calabria con la pubblicazione dei primi due avvisi. Entra nel vivo il…
Il genio calabrese intona la canzone di lu core. Cantanti calabresi
Una canzone unica questa interpretata da Antonio Londino, cantata col cuore, come la stessa ci riferisce. Ma anche un Londino sempre…
La zuppa con verdurine e polpette di Luigi. Ricette Ntacalabria
Marinare la carne con un uovo, un cucchiaino di soya, un cucchiaino e mezzo di sale e uno di pepe,…
Buccau lu suli di Francesco Borrello. Poesia dialettale calabrese
Ormai sdurrupati, li forti armaceri su sulu cesina, ppilìju di jeri. Lu suli buccau calau la sira cu nivi e…
Sposami” interpretata dal geniale Stefano Priolo. Cantanti calabresi
Uno Stefano Priolo sempre più bravo, sempre più fenomenale e dinamico quello che riesce a restare di pari passi coi…
Praline di ricotta pistacchio e bresaola. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Per prima cosa, versate la ricotta in una ciotola ed unitevi una presa abbondante di pepe nero appena macinato….
A finescia di Criseo Rocco. Poesia dialettale calabrese
Mi ffacciu da finescia i bon matinu E tuttu quantu mi parra d’amuri Nc’esti nu celu zzurru cristallinu Nu suli…
Per la 4° volta i calabresi “Zingari Felici” accolti in Svizzera
Quella parte di cantone svizzero italiano che tanto affascina e tanto attira, è diventata l’ambita meta dei cantanti meridionali, soprattutto…
Cannolicchi ai fichi secchi calabresi. Le ricette di Marika
Procedimento: Srotolate la sfoglia e dividetela in 6 rettangolini. In ogni rettangolino, in una metà fate dei taglietti e nella…
Capilli janchi, di Cordì Vincenzo. Poesia dialettale calabrese
Ê pedi vosti mi vorrìa assettari m’arricchju tutti i fatti chi cuntati, su cosi vecchji, ma a bbui tantu cari,…
Il fegato con cipolla di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: In una padella larga fate soffriggere la cipolla e il peperoncino; poi prendete le fettine di fegato e li…
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