Categoria: Rubriche calabresi
Il fegato con cipolla di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: In una padella larga fate soffriggere la cipolla e il peperoncino; poi prendete le fettine di fegato e li…
Il ritorno del cantastorie popolare calabrese. Cantanti calabresi
Romano Scarfone (da molti definito il De Andrè, o il De Gregori, e, da molti altri, l’Angelo Branduardi calabrese) insieme…
Loredana: la calabrese “soprano” per eccellenza
È calabrese, si chiama Loredana Madeo: un nome il cui curruliculum vanta pagine e pagine di collaborazioni e formazione con…
Patate silane al profumo di Calabria. Ricette Ntacalabria
Procedimento: Lavare le patate e farle cuocere con tutte le bucce in abbondante acqua. Una volta cotte, disporle su una…
Gli “Zingari Felici” con Sete di sale. Cantanti calabresi
Sete di sale sta anche per sete di mare. Ma di mare nostro. Nostro come il mare di Calabria. A…
A supala, di Giuseppe Cavallaro. Poesia dialettale calabrese
Glià supala i mastru Ngeniu chjiudi tuttu u so podiri, esti bella cumbinata e curiusa da vidiri. A pulizza cu…
Motta S. Giovanni: Intitolata al prof. Branca la Scuola Secondaria di Primo Grado
“Si è concluso positivamente, con il decreto a firma dell’Ufficio scolastico regionale della Calabria, Antonella Iunti, il procedimento per…
I cheesecake kinder cereali. Le ricette di Marika
Procedimento: Tritare i biscotti e amalgamarli con il burro fuso. Ricoprire una tortiera a cerniera con il composto ottenuto e…
“Magnu Luludi”, l’ultimo brano di Ciccio Nucera
Una nuova canzone dedicata alle donne accompagnata da un videoclip girato nei luoghi più suggestivi dell’area grecanica reggina. Il reuccio…
Ti cercu, di Franco Blefari. Poesia dialettale calabrese
Ti cercu ‘nto silenziu ‘i ‘na vineglia, rret’a ‘na porta stanca e camulijata, undi restau ‘mpenduta ‘na padeglia ‘nta glia…
Tarantella finale, di Mimmo Cavallaro. Cantanti Calabresi
C’è una chiara nota di magia nella musica della band di Mimmo Cavallaro. E sembra tutto custodito dentro un microcosmo…
La vellutata di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Vellutata di patate, cipolle e finocchi con guanciale croccante. Preparazione: Preparate il brodo vegetale e mettetelo da parte. Ponete poi…
Il riso fritto di Luigi. Ricette Ntacalabria
Procedimento: Incominciamo a rosolare la pancetta a fiamma vivace, finché tostata per bene. La ritiriamo e lasciamo riposare in carta…
Bonita, influencer Eleonora Cristiani nel videoclip di Quattrone
Partecipazione straordinaria dell’influencer calabrese Eleonora Cristiani, 130 mila follower solo su Instagram, nel nuovo videoclip di Armando Quattrone dal titolo…
Da Erika Luppino: tarantella lenta lenta. Cantanti calabresi
Tarantella lenta lenta, interpretata dalla inebriante e distensiva voce di Erika Luppino, ormai nota a tutti come “l’angelo che con…
‘U to’ visu ‘nta ‘nu ritrattu, di Roberta Zurzolo. Poesia dialettale
L’unicu ricordu, chi nd’aju ‘i tia, esti ‘u to’ visu ‘nta ‘nu ritrattu. ‘Nu visu bellu, cu lineamenti dilicati e…
Quali sono i corsi che possono aiutare a migliorare il tuo curriculum da neolaureato
Riuscire a trovare lavoro non è semplice; il settore è sempre più competitivo e oggi il numero di laureati è…
Tata ca muaru: interprete Raffaella Caruso. Cantanti calabresi
Tata ca muaru è senza alcun dubbio una delle canzoni popolari calabresi più belle di sempre. E Raffaella Caruso la…
Buon compleanno prof. Cutrupi. Poesia dialettale calabrese
Nella convinzione di far cosa gradita (e in occasione dell’85 compleanno del nostro preziosismo poeta Natale Cutrupi), interrompiamo lo schema…
“A pitta i na vota”. Ricette Ntacalabria
A pitta è una delle ghiottonerie calabresi più amate di sempre, perla della cultura contadina. Veniva prepara dalle massaie ogniqualvolta…
La calamarata con carciofi e salsicce di Luisa. Ricette Ntacalabria
Procedimento: Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi piccoli, eliminare la peluria e metterli in acqua e limone. In una padella…
Gino Grande: A bella tua a bella mia. Cantanti calabresi
Anche di Gino Grande (famosissimo cantautore della provincia di Crotone), come del resto per i precedenti cantanti calabresi, abbiamo parlato…
Pastiera alla calabrese. Le ricette di Marika
Procedimento: Per prima cosa mettere a scolare la ricotta dal giorno prima. Procedere poi con la preparazione della frolla: con…
Due grandi voci per omaggiare Rino Gaetano. Cantanti calabresi
Calabresi anche loro: Santino Cardamone e Eleonora Anania. Di Santino Cardamone sappiamo già tutto: ne abbiamo parlato la volta scorsa,…
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