Uova fritte con caciocavallo

Uova fritte con caciocavallo

Versate un pò d’olio in una padella media e fatevi friggere il caciocavallo; rigiratelo fino a quando si sarà fromata una crosticina dorata da entrambi i lati. Aggiungete le uova e favorite la cotura prendendo l’olio con un cucchiaio e versandolo sui tuorli. Salate e servite subito.

Ingredienti:

4-8 uova

4 fettine di caciocavallo silano

olio extravergine d’oliva

sale

Tags Ricette

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