Categoria: Ricette calabresi senza glutine
Lasagne di grano saraceno ai funghi
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, quindi fate un buco al centro e incorporate le uova, aggiungete il latte,…
I prossimi appuntamenti senza glutine in Calabria
23 ottobre: A.A.A. Cercasi Tutor AFC!!! Corso Tutor Alimentazione Fuori Casa – Falerna (CS) 23 ottobre: Degustazione in farmacia – Corigliano C….
Falerna (CZ), corso per tutor Alimentazione Fuori Casa
Giorno 23 ottobre si terrà un corso per tutor Alimentazione Fuori Casa presso l’hotel Eurolido di Falerna (CZ) con la partecipazione di…
Capesante ai funghi
Con un coltellino aprite le capesante, staccate i molluschi immergeteli in acqua fredda per alcuni minuti. Scolateli bene e metteteli…
AIC Calabria, gli appuntamenti presso gli Ospedali Riuniti di Reggio Calabria
I Volontari dell’Associazione Italiana Celiachia Regione Calabria – ONLUS vi aspettano presso il reparto di GASTROENTEROLOGIA degli Ospedali Riuniti di Reggio Calabria dalle ore…
AIC Calabria, 2^ serata senza glutine a Cosenza
La Rosticceria Da Tonino ha organizzato per il 25 settembre la II Serata Senza Glutine a Cosenza. Dalle ore 19.30 in…
Carpaccio al rosmarino
Sul fondo di una pirofila disponete metà del rosmarino tritato, irrorate con olio, sale e pepe. Stendete le fette di…
Gallina (RC), pizza senza glutine alla manifestazione “Pizza in Piazza”
Lunedì 12 settembre ci sarà la possibilità di assaggiare un’ottima pizza senza glutine durante la manifestazione Pizza in Piazza che…
AIC Calabria, gli appuntamenti di agosto
Ecco le date degli appuntamenti in cui saranno presenti stand gastronomici senza glutine: – 4/10 agosto: Un tempo in un…
Alici crude con limone e cipolla
Lavate bene le alici, spinatele e asciugatele bene con della carta assorbente di cucina. Adagiatele su di una pirofila e…
Pizza senza glutine
Versate la farina in una ciotola larga, unite il lievito sbriciolato, l’olio e versate poco alla volta l’acqua tiepida. Impastate…
Sorbetto alla pesca
Sbucciate le pesche, frullatele con il resto degli ingredienti e versate il contenuto in una forma di metallo che metterete…
Apre a Polistena (RC) “Mi Aglut”, bontà dolci e salate per celiaci
E’ stato inaugurato ieri a Polistena il negozio “Mi Aglut”, un nuovo locale di prodotti per celiaci dove sarà possibile…
Insalata di riso asparagi e frutti di mare
Bollite il riso in abbondante acqua salata e quando al dente, scolatelo e fatelo intiepidire. Cuocete le punte di asparagi…
Filetti di merluzzo con zucchine
Mettete i filetti di merluzzo con il succo di mezzo limone in un piatto e lasciateli marinare nel frattempo che…
Carpaccio di zucchine
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele per il lungo a fettine sottilissime di 1 mm usando un pelapatate. Mettetele su…
Focaccia con pomodorini
In una ciotola amalgamate bene la farina e il sale con il latte, l’olio lo zucchero ed infine un cubetto…
Filetto di cernia
Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili, 2 mm circa; lavatele, asciugatele e conditele con sale e olio. Con…
Appuntamenti di maggio Celiachia Calabria
Ecco i prossimi appuntamenti dell’AIC Calabria: 22 maggio: 60°Anniversario Farmacia Pucci – Trebisacce Durante il quale sarà offerto un rinfresco con…
Polpettone
In una capace terrina mettete la carne e la salsiccia, la mollica di pane ben strizzata dal latte, 1 uovo…
