Tonno con patate

Tonno con patate

Lavate le patate e lessatele in acqua salata con tutta la buccia. Soffriggete l’aglio nell’olio, unite la polpa di pomodoro, salate e cuocete per 10 minuti. Unite il tonno sgocciolato, spruzzate col vino e aggiungete le patate sbucciate e tagliate a pezzetti. Cospargete col prezzemolo e l’origano e cuocete per altri 5 minuti. Servite caldo.

Ingredienti:

200 g di tonno sott’olio

4 patate medie

200 g di polpa di pomodoro

1 spicchio d’aglio

prezzemolo

origano

vino bianco

sale

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