Autore: Redazione_Cultura
Bianco (RC). Il neoeletto sindaco tra gli ambientalisti Plasticfree
C’è stata una partecipazione intensa e proficua della cittadinanza bianchese alla giornata ecologica organizzata da Plasticfree, svoltasi domenica scorsa sul…
Gli Spaghetti alla crudaiola di Luigi. Ricette Ntacalabria
Tagliamo i pomodorini o i pomodori freschi a meta’ o in quattro. Tagliamo due spicchi d’aglio a rondelline e poi…
A me’ mamma di Pasquale Favasuli. Poesia dialettale calabrese
Oh Ddìu grandi, Tu chi mi facisti, pecchì a me’ mamma prestu T’à levasti? Mi facisti passari tempi tristi, quantu…
I peperoni al forno di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Peperoni ripieni di tonno, alici e capperi al forno. Lavare, togliere la calotta e i semi ai peperoni. Nel mixer…
Santino ed Eleonora in campo contro la guerra. Cantanti calabresi
La guerra di Piero, noto brano musicale di Fabrizio De Andrè, interpretato dalle calde e melodiche voci una di Santino…
A gnuranza di Domenico Favasuli. Poeti dialettali calabresi
Parra di tuttu ma non dici nenti è tantu fumu ma non è sustanza, bla bla ‘i lingua, ‘na maschia…
Battaglia della Sagra: inizia lo scontro
Di Francesco Salerno <<Zeus è con noi!>> A quelle parole, i locresi e i loro alleati, irruppero in un urlo…
U pani cu ‘zuccaru. Le ricette di Marika
Si tratta della merenda tipica della nonna calabrese, che ci riporta a quei giorni felici quando, ragazzini, scorrazzavamo per i…
Scoperte a Samo (R.C.) due sorgenti di lunga vita
Francesco Marrapodi A dire il vero non è affatto una scoperta (o per lo meno non è una scoperta recente),…
Calabrisella dall’eccellente voce di Isabella. Cantanti calabresi
Chi di noi (calabresi e non) almeno per una volta nella vita non ha sentito intonare Calabrisella? Sembra un gioco…
A morti e a vita di Domenico Fabiano. Poesia dialettale calabrese
Nu jornu si trovaru facci a facci, sup’a nu serru, la vita e la morti, nta ll’occhj si guardaru comu…
La pasta mediterranea di Luigi. Ricette Ntacalabria
Incominciamo a tostare il pangrattato in una padella dove abbiamo versato un filo d’olio. A fiamma bassa, affinché non si…
A ‘mendulata. Bevanda tradizionale calabrese
Sono davvero pochi coloro che ricordano “a ‘mendulata”. In realtà si trattava della bevanda dei poveri, che, finito il raccolto…
La battaglia della Sagra: Locri sfida Crotone. Racconto storico
Di Francesco Salerno Alexis fissò un’ultima volta il passo dinnanzi a sé. Alte pareti di solida roccia si stagliavano alla…
Locri (R.C.) La prima eletta alle comunali ringrazia i cittadini
Domenica Bumbaca, (eletta nelle elezioni comunali di Locri con ben 746 preferenze) in una lettera aperta esprime agli elettori la…
Le melanzane fritte di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Togliere il gambo della melanzana ,tagliarla a spicchi. In una pentola far bollire dell’acqua, quando raggiunge il bollore mettere…
Scjùri rraru di Natale Cutrupi. Poesia dialettale calabrese
Scjùri rraru ‘ntò ‘mpràtu ti scigghìa, eri ancora bocciòlu e ti cugghìa tanti misi ‘ncantàtu ti vardài e ‘nfinarmènti jeu…
Progetto Tarantella, sempre più grandi e fenomenali
Il vecchio giradischi di mio nonno (appeso al chiodo) quando lo guardo mi pare di sentirlo suonare quel tipo di…
Sottomarino intercettato a largo di Melito Porto Salvo
Francesco Marrapodi È di recente la notizia. Un sottomarino è stato intercettato lungo le coste calabresi, e più precisamente a…
Cannolicchi calabresi al miele e ricotta. Le ricette di Marika
Procedimento: Mescolare in una ciotola la ricotta con quanti cucchiai di miele si vuole, a seconda se si preferisce molto…
