Autore: Redazione_Cultura
U pani cu ‘zuccaru. Le ricette di Marika
Si tratta della merenda tipica della nonna calabrese, che ci riporta a quei giorni felici quando, ragazzini, scorrazzavamo per i…
Scoperte a Samo (R.C.) due sorgenti di lunga vita
Francesco Marrapodi A dire il vero non è affatto una scoperta (o per lo meno non è una scoperta recente),…
Calabrisella dall’eccellente voce di Isabella. Cantanti calabresi
Chi di noi (calabresi e non) almeno per una volta nella vita non ha sentito intonare Calabrisella? Sembra un gioco…
A morti e a vita di Domenico Fabiano. Poesia dialettale calabrese
Nu jornu si trovaru facci a facci, sup’a nu serru, la vita e la morti, nta ll’occhj si guardaru comu…
La pasta mediterranea di Luigi. Ricette Ntacalabria
Incominciamo a tostare il pangrattato in una padella dove abbiamo versato un filo d’olio. A fiamma bassa, affinché non si…
A ‘mendulata. Bevanda tradizionale calabrese
Sono davvero pochi coloro che ricordano “a ‘mendulata”. In realtà si trattava della bevanda dei poveri, che, finito il raccolto…
La battaglia della Sagra: Locri sfida Crotone. Racconto storico
Di Francesco Salerno Alexis fissò un’ultima volta il passo dinnanzi a sé. Alte pareti di solida roccia si stagliavano alla…
Locri (R.C.) La prima eletta alle comunali ringrazia i cittadini
Domenica Bumbaca, (eletta nelle elezioni comunali di Locri con ben 746 preferenze) in una lettera aperta esprime agli elettori la…
Le melanzane fritte di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Togliere il gambo della melanzana ,tagliarla a spicchi. In una pentola far bollire dell’acqua, quando raggiunge il bollore mettere…
Scjùri rraru di Natale Cutrupi. Poesia dialettale calabrese
Scjùri rraru ‘ntò ‘mpràtu ti scigghìa, eri ancora bocciòlu e ti cugghìa tanti misi ‘ncantàtu ti vardài e ‘nfinarmènti jeu…
Progetto Tarantella, sempre più grandi e fenomenali
Il vecchio giradischi di mio nonno (appeso al chiodo) quando lo guardo mi pare di sentirlo suonare quel tipo di…
Sottomarino intercettato a largo di Melito Porto Salvo
Francesco Marrapodi È di recente la notizia. Un sottomarino è stato intercettato lungo le coste calabresi, e più precisamente a…
Cannolicchi calabresi al miele e ricotta. Le ricette di Marika
Procedimento: Mescolare in una ciotola la ricotta con quanti cucchiai di miele si vuole, a seconda se si preferisce molto…
Il genio calabrese intona la canzone di lu core. Cantanti calabresi
Una canzone unica questa interpretata da Antonio Londino, cantata col cuore, come la stessa ci riferisce. Ma anche un Londino sempre…
La zuppa con verdurine e polpette di Luigi. Ricette Ntacalabria
Marinare la carne con un uovo, un cucchiaino di soya, un cucchiaino e mezzo di sale e uno di pepe,…
Buccau lu suli di Francesco Borrello. Poesia dialettale calabrese
Ormai sdurrupati, li forti armaceri su sulu cesina, ppilìju di jeri. Lu suli buccau calau la sira cu nivi e…
Elezioni comunali di Bianco (R.C.) vince Versace
Vince Versace con ben 116 voti di scarto. Lista Versace (1283: 52,37%); lista Ceratti (1.167: 47,63%). I cittadini hanno così…
Festa della mamma, tanti auguri dalla redazione
Come seguendo le note di quella lontana canzone di Claudio Villa “Son tutte belle le mamme del mondo” così oggi…
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