Autore: Redazione_Cultura
E’ tempo di “Guti” pasquali. Le ricette di Marika
I Guti o Sgute sono dei dolci tipici pasquali della Calabria, in particolarità della provincia reggina. A tutt’oggi vengono fatti nel…
A bulletta d’a luci, di Bruno Versace. Poesia dialettale calabrese
Mastru Cicciu ‘i Precacori fhiastimava a Santa Cruci ogni vota chi ‘rrivava a bulletta di la luci. No’ rescìa…
Le farfalle con panna e salmone di Carmelina. Ricette Ntacalabria
In una padella far rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere la panna, il sale, il salmone e cuocere x 5 minuti. Spegnere…
Londino e i bambini prodigio svizzero-calabresi. Cantanti calabresi
Ma questa è magia, è arte divina, altro che musica! Un’arte atta a rendere giustizia e grandezza alla nostra cultura;…
Sant’Ilario (RC), progetto di valorizzazione “Le porte imbrattate”
Il progetto nasce con l’intento di valorizzare il borgo di Sant’Ilario dello Jonio (RC) e della sua frazione Condojanni, mediante…
Amuri meu, di Giovanni Ruffo. Poesia dialettale calabrese
(Alla mia terra, croce e delizia) Mar’ e munti chi pàrunu ‘bbrazzàti, ‘u suli chi ‘ndi bbasa ogni momentu, chjani…
E’ Caliente il nuovo singolo degli Zingari Felici. Cantanti calabresi
“Caliente”, questo è il titolo del nuovo singolo che apre la produzione 2023 degli Zingari Felici. Caliente, come l’autenticità…
Acqua azzurra, acqua cara. Di Mario Nirta
Quando si parla della privatizzazione dell’acqua, viene in mente che, dal tempo dei tempi, alcuni profittatori hanno cominciato ad…
I Bignè di Marika. Ricette Ntacalabria
Preparare la crema e farla raffreddare. Per la copertura craquelin impastare i 3 ingredienti insieme, poi stendere il composto tra…
Alcuni brani folk, raccolti da Francesco Maio. Cantanti calabresi
E’ nato a Cinquefrondi Francesco Maio, nel Luglio del 2000. Per lui, la musica non è soltanto musica, è linfa…
Cu’ sugnu? Di Francesco Reitano. Poesia dialettale calabrese
Cu’ sugnu eu? Nullu e nenti: nu cocc’i terra…i purvarata ammenz’a migliardi d’agenti sparzi ‘nta ll’aria ammorbata; ‘na ‘nticchja…
Le tagliatelle alla puttanesca di Luigi. Ricette Ntacalabria.
Riscaldiamo una padella e versiamo due cucchiai di olio evo. E quando è ben caldo inseriamo l’aglio tagliato a…
Mimmo Cavallaro e le sue primavere musicali. Cantanti Calabresi
Mimmo Cavallaro è uno dei titani della musica folk calabrese. E’ la prova vivente, incastonata all’interno dell’aspetto più magico di…
Reggio Calabria. Incontro sul poeta Lucrezio
“Lumina menti: Lucrezio e la rivoluzione della leggerezza” è il tema della conversazione che il Prof. Amos Martino, Dottore di…
Paleontologia, a Tropea reperti unici al mondo
Sono lo scheletro di un cetaceo fossile, una balena che nuotava nelle acque della Costa degli Dei, 7 milioni di…
Stati generali del Mediterraneo a Gizzeria
Ci sono tutte le condizioni per cambiare il destino della Calabria. Oggi una serie di congiunture favorevoli ci mettono in…
U pani cu pumadoru, un classico del sud. Ricetta Ntacalabria
“U pani cu pumadoru”, è uno degli snack più antichi della tradizione culinaria meridionale, calabrese in particolare. E’ molto semplice…
Ti pensu, papà, di armando Panetta. Poesia dialettale calabrese
Pe’ tia, chi partist’ i pochi jorna, scrivu ddu’ palori…pecchí ti pensu, pecchí d’’u scuru ‘a luci sempi torna…