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I Bignè di Marika. Ricette Ntacalabria
Preparare la crema e farla raffreddare. Per la copertura craquelin impastare i 3 ingredienti insieme, poi stendere il composto tra due fogli di carta forno e metterlo in freezer. Per
30 Marzo 2023 Redazione_Cultura Dolci, RicetteBrioche soffici. Le ricette di Marika
Per il pre impasto mescolate il latte e la farina sul fuoco finché non si addensa, poi trasferitelo in una ciotola, unite tutti gli ingredienti e impastate fino a
23 Marzo 2023 Redazione_Cultura Dolci, Ricette, RubricheZeppole di San Giuseppe. Le ricette di Marika
Procedimento: In una pentola versare l’acqua e il burro, aggiungere un pizzico di sale e mettere sul fuoco. Mescolare finché il burro non si sia sciolto del tutto. Appena
16 Marzo 2023 Redazione_Cultura Dolci, Ricette, RubrichePer la festa delle donne? Ma che buona la “Torta mimosa” di Marika
Per prima cosa fate la crema: in un pentolino, mettete il latte a scaldare, nel frattempo sbattete i tuorli con zucchero, succo di limone e amido di mais. Quando
7 Marzo 2023 Redazione_Cultura Dolci, Ricette, RubricheLa Torta di mele di Marika. Ricette Ntacalabria
Fate a fettine sottili le mele e fatele macerare con 4 cucchiai di zucchero e mettetele da parte. Nel frattempo separate gli albumi dai tuorli, montate gli albumi a neve
2 Marzo 2023 Francesco Marrapodi Dolci, Ricette, RubricheLe Girelle di Marika. Ricette Ntacalabria
Montate bene le uova con lo zucchero,poi aggiungete la farina setacciata,il lievito e la vaniglia. Dividete il composto in due parti uguali, ed in una aggiungete il cacao setacciato. Mettete
23 Febbraio 2023 Redazione_Cultura Dolci, RicetteI Kinder Paradiso di Marika. Ricette Ntacalabria
Procedimento: Montare uova e zucchero fino a quando non diventano spumosi e chiari. A questo punto aggiungete il resto degli ingredienti ed amalgamate bene tutto. Mettete un foglio di carta
16 Febbraio 2023 Redazione_Cultura Dolci, RicetteLe chiacchiere. Le ricette di Marika. Ricette Ntacalabria
Procedimento: In una ciotola o su di una spianatoia, impastate per bene tutti gli ingredienti. Quando l’impasto è omogeneo coprire con pellicola e far riposare 30 minuti in frigo. Trascorso
10 Febbraio 2023 Redazione_Cultura Calabria, DolciPaste di mandorla, ma che bontà
Sbattere gli albumi leggermente, poi aggiungere lo zucchero, la farina di mandorle e la Buccia di limone grattugiata, impastare bene. Poi fare le forme con la sacca a poche oppure
8 Febbraio 2023 Redazione_Cultura Calabria, Dolci, RicetteCiotaredde (Sciocchezze)
Le ciotaredde sono dolcetti tipici di Castrovillari, simili ai mostaccioli, preparati in occasione di particolari ricorrenze (matrimoni, battesimi, feste religiose, ecc.). Sull’origine del nome “ciotaredde” non si ha alcuna notizia
27 Gennaio 2020 Antonino Pansera Dolci, Prodotti Tipici, Ricette