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Fate a fettine sottili le mele e fatele macerare con 4 cucchiai di zucchero e mettetele da parte. Nel frattempo separate gli albumi dai tuorli, montate gli albumi a neve e tenetele da parte. Montate i tuorli con lo zucchero,olio e aggiungete le farine,il lievito e la vanillina alternando con il latte. Va in forno a 180° per 40/50 minuti da controllare con lo stecchino. Spolverate con lo zucchero a velo.
Ingredienti:
-3 uova
-220g farina
-200g zucchero
-80g Fecola di patate
-1 bustina lievito
-vaniglia o scorza di limone
-62g olio di semi
-700g mele
-200ml latte
A cura di Marika C.
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