Tag: Dolci
Scalille
Posted by Antonino Pansera Posted on 26 Novembre 2009
Sono dolci tipici del periodo natalizio, diffusi in tutta la Calabria, ma principalmente nella provincia di Cosenza. li loro nome…
Le Crucette
Posted by Antonino Pansera Posted on 26 Novembre 2009
Il fico dottato di Cosenza è il migliore per fare dolcetti golosi. Le crocette sono 4 fichi semplicemente essiccati e…
Chinulille
Posted by Antonino Pansera Posted on 26 Novembre 2009
Sono dolci tipici della provincia di Cosenza. Si confezionano a Natale e si usa servirle accompagnate da un buon passito…
Cannariculi o Cannarituli
Posted by Antonino Pansera Posted on 26 Novembre 2009
Castrovillari I cannarituli sono tipici dolci a forma di piccoli cannoli, irrorati con il miele d’api. Il termine, deriva da…


