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Primi piatti tipici calabresi

Gnocchi verdi

Passate gli spinaci in padella col burro, fateli raffreddare, strizzateli bene, poi tritateli finemente.  Unite la ricotta e l’uovo, sale, pepe e noce moscata. Aggiungete il…

Regione, sottoscritto il disciplinare per gli Lsu-Lpu

Alla presenza dell’assessore al Lavoro Francescantonio Stillitani, i rappresentanti regionali dell’Ubs hanno sottoscritto, per adesione, il nuovo disciplinare per gli Lsu Lpu calabresi, già firmato dalle…