Fegato di maiale nel “velo”

Fegato di maiale nel “velo”

eadv

fegato nel velo

Ingredienti per 4 persone:

400 g di fegato di maiale

velo del maiale

alloro

sale q.b.

Tagliate a fette di medio spessore il fegato, adagiatelo sul velo, metteteci sopra una foglia di alloro e avvolgete, quindi arrostite sulla brace e salate a piacimento. In alternativa, potete friggere in padella con dell’olio d’oliva.

 

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