Search Results for: Ricette Calabresi
Quattro gustose ricette con il “Broccolo Calabrese”
Il broccolo calabrese, con la sua texture croccante e il suo sapore distintivo, diventa protagonista di quattro deliziose ricette che…
IV edizione campionato eccellenze calabresi, premiato Santo Bruzio
Santo Bruzio, cittadino montebellese e pizzaiolo é stato premiato come eccellenza calabrese grazie alla pizza gourmet “Regina dello Ionio”. Il…
“A pitta i na vota”. Ricette Ntacalabria
A pitta è una delle ghiottonerie calabresi più amate di sempre, perla della cultura contadina. Veniva prepara dalle massaie ogniqualvolta…
Ricette Bergamotto, i consigli
Ricette Bergamotto. Tantissime le preparazioni che si possono realizzare con questo prezioso agrume dalle mille proprietà benefiche. Ricette bergamotto Il…
Ricette cenone Capodanno, lenticchie e cotechino
Ricette cenone Capodanno. Lo chef Piero Cantore oggi ci propone alcuni piatti con prodotti di recupero del cenone di Capodanno…
Quali sono i Dolci di Natale Calabresi?
Quali sono i dolci di Natale calabresi? Come ogni anno il desiderio di trascorrere le vacanze natalizie con amici e…
Confagricoltura Donna Calabria: “Le signore calabresi dell’olio”
Di seguito la nota di Confagricoltura Donna Calabria “Le signore calabresi dell’olio”. Un appellativo ridondante ed un po’ trionfale forse,…
Orecchiette Calabresi
Tra le tante ricette tipiche della Calabria, gustose e saporite, vi sveleremo quella delle Orecchiette calabre. Prima di tutto, dovrete…
Ravanello Arrostito. Ricetta calabrese
Lo chef Piero Cantore ci presenta oggi la ricetta del Ravanello Arrostito. Si tratta di una delle tante ricette che…
Zuppa di rape e patate con gambero rosso
Lo chef Piero Cantore ci presenta oggi una nuova ricetta calabrese, la zuppa di rape e patate con gambero rosso. Ingredienti…
Ricetta Calabrese: La cicoria
Prodotto del mese é la cicoria: scopriamo con lo chef Piero Cantore come utilizzarla e abbinarla al meglio. Cicoria: la…
Ricetta Natalizia Calabrese: Spaghetti con mollica di pane e alici
E’ periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza. Lo chef Piero Cantore ci presenta oggi un…
Dadolata di zucca e patate al timo
Il nostro chef Piero Cantore oggi ci propone la ricetta Dadolata di zucca e patate al timo. Un’altra delle ricette…
Linea Verde a Pentedattilo
Le telecamere del programma tv “Linea Verde”, tra le diverse tappe calabresi, sono arrivate anche nel borgo di Pentedattilo. Linea…
Tagliatelle ai funghi con polpettine di maiale
Ricetta a cura di Piero Cantore Periodo di funghi anche se, ormai nella fase finale. Con il caldo di questi…
Convegno su legumi all’Archivio di Stato di Cosenza
In occasione dell’ anno internazionale dei legumi, l’Ente Parco organizza, insieme al CREA OLI e all’Archivio di Stato, un convegno…
Brancaleone (Rc), convegno sull’oro verde di Calabria : il “bergamotto”
L’oro verde di Calabria, il bergamotto ha raggiunto riconoscimenti e apprezzamenti nella giornata conclusiva del Forum di Brancaleone da ristoratori…
Dasà (VV), al via 1^ Sagra dello Stocco
Sabato 18 agosto dalle ore 20 presso il cortile della scuola elementare la Pro Loco “Liberi per Dasà” organizza la…
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