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Contorni calabresi

Insalata di asparagi selvatici

di Francesca Tripodi Pulite gli asparagi, tagliate via l’eventuale parte legnosa del gambo e conservate solo i germogli, quindo scaiacquateli sotto lacqua fredda e sgocciolateli. Portate…

Politica

A3, ancora disagi

di Paolo Mallamaci Ancora disagi per i pendolari, i fruitori dell’autostrada, per gli abitanti dei centri di Scilla,Villa e Campo Calabro interessati dalla chiusura della A3…

Contorni calabresi

Ciambotta calabrese

di Francesca Tripodi Lavate i peperoni e i pomodori, asciugateli e fate una leggera incisione a croce sulla buccia. Portate a bollore una pentola colma d’acqua…