Polpette di maiale e pane di mais

Polpette di maiale e pane di mais

Mettete la carne tritata in una capiente ciotola e iniziate ad aggiungere i vari ingredienti: mollica, uova, aglio e prezzemolo tritati, pecorino, pepe nero e sale. Amalgamate bene e ricavate delle polpette. Friggete in abbondante olio e poi passate nella salsa di pomodoro, preparata a parte.

Ingredienti:

300 g di carne di maiale tritata

200 g di mollica di mais

pecorino grattugiato, 50 g circa

2 uova

2 spicchi d’aglio

1 ciuffo di prezzemolo

pomodori pelati

olio d’oliva

pepe nero

sale

Tags Ricette
Category Contorni, Ricette

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