“Mazze di tamburo” alla griglia

“Mazze di tamburo” alla griglia

Mondate i funghi, privateli del gambo, sfregateli con un panno bagnato e metteteli sulla griglia con le lamelle in alto. Su ognuno di essi distribuite la pancetta e l’aglio tritati grosolanamente e qualche pezzetto di peperoncino. A cottura ultimata, salate e servite subito.

Ingredienti:

6-8 mazze di tamburo

100 g di pancetta

3 spicchi d’aglio

2 peperoncini piccanti

sale

Tags Ricette

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