Questo post é stato letto 72770 volte!
Mondate i funghi, privateli del gambo, sfregateli con un panno bagnato e metteteli sulla griglia con le lamelle in alto. Su ognuno di essi distribuite la pancetta e l’aglio tritati grosolanamente e qualche pezzetto di peperoncino. A cottura ultimata, salate e servite subito.
Ingredienti:
6-8 mazze di tamburo
100 g di pancetta
3 spicchi d’aglio
2 peperoncini piccanti
sale
Questo post é stato letto 72770 volte!
