Montare gli albumi a neve e metterli da parte. Versare in una ciotola i tuorli con tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene.  Nel momento in cui l’impasto risulta liscio e senza grumi, bisognerà aggiungere i tuorli e il lievito. Quindi, amalgamare.

Infine, servirà infornare il tutto in una teglia imburrata e infarinata a 170° per 50 minuti.

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio di semi di girasole
3 vasetti di yogurt di farina (Schar per dolci)
2 vasetti di yogurt di zucchero
limone grattugiato
lievito pane degli angeli
3 uova