Tag "ricette"
Merluzzo ai peperoni e patate
In una padella riscaldata versiamo due cucchiai di olio e quando ben caldo mettiamo a rosolare i gamberi già puliti a fiamma media. Saliamo e pepiamo quanto basta e spruzziamo
24 Gennaio 2023 Redazione Notizie Ricette, Secondi PiattiDadolata di zucca e patate al timo
Il nostro chef Piero Cantore oggi ci propone la ricetta Dadolata di zucca e patate al timo. Un’altra delle ricette calabresi facili da preparare. Preparazione Ricetta La ricetta Dadolata di
17 Febbraio 2020 Francesco Iriti Contorni, RicetteMinestra alla calabrese
Minestra alla calabrese. E’ questa la ricetta che oggi ci presenta il nostro chef Piero Cantore. La preparazione Iniziate prendendo metà della verza e frullatela con 500ml d’acqua. Prendete un
11 Febbraio 2020 Francesco Iriti Primi piatti, RicetteCiotaredde (Sciocchezze)
Le ciotaredde sono dolcetti tipici di Castrovillari, simili ai mostaccioli, preparati in occasione di particolari ricorrenze (matrimoni, battesimi, feste religiose, ecc.). Sull’origine del nome “ciotaredde” non si ha alcuna notizia
27 Gennaio 2020 Antonino Pansera Dolci, Prodotti Tipici, RicetteTurdilli all’Amaro Silano
Ecco la ricetta dei turdilli rivisitata dal nostro chef Piero Cantore. Si tratta di una ricetta senza uova con all’interno un pò di anice e l’Amaro Silano. Un’altra variante che
2 Dicembre 2019 Francesco Iriti RicettePurea di fave con cicoria selvatica
Questa volta con lo chef Piero Cantore andremo in Puglia per conoscere una ricetta molto gustosa e particolare, la famosa purea di fave abbinata con la cicoria selvatica. Ingredienti per
13 Giugno 2019 Maristella Costarella Prodotti Tipici, RicetteLe chiacchiere di Carnevale, la ricetta
Questa settimana, con lo chef Piero Cantore, scopriremo come preparare le chiacchiere, dolce tipico del periodo di Carnevale. Gli ingredienti Ecco quindi gli ingredienti per 4 persone: 200 grammi di
25 Febbraio 2019 Maristella Costarella Dolci, RicetteRicetta base per fare la pasta in casa
Per quanto ami cucinare, a volte mi imbatto in certe ricette/tutorial, che farebbero perdere ogni speranza anche ad uno studioso di scienza missilistica. Prendiamo la pasta fresca ad esempio. Molte
20 Novembre 2018 Francesco Iriti Italia, RicetteSpiedini di frutta e formaggio, ricette calabresi
Spiedini di frutta e formaggio, ecco la nuova ricetta proposta dallo chef calabrese Piero Cantore. Per questo piatto useremo il Melone di pane ed il formaggio primo sale di capra. Al
5 Agosto 2018 Maristella Costarella Antipasti, RicetteSpiedini di cozze e pesca, ricette calabresi
Spiedini di cozze e pesca, quando la frutta incontra il pesce. Ecco la nuova ricetta dello chef Piero Cantore. Spiedini di cozze e pesca bianca, gli ingredienti Questa settimana continua
28 Luglio 2018 Maristella Costarella Ricette, Secondi Piatti