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Ricette calabresi

Pollo con funghi

Mondate i funghi, sfregateli con un panno umido, affettateli e teneteli da parte (se usate i boleti eliminate la pellicola che ricopre le cappelle). Mondate e…

Cultura calabrese

Carezza

Un lieve movimento porta la mano dove poggiano gli occhi. dolcezza infinita, di un gesto che non mente. Parla di segreti, e in scrigni di malinconia…