Patate al vino bianco

Patate al vino bianco

Lavate, sbucciate, tagliate a dadini le patate. Mettetele in una teglia e formate un unico strato, aggiungete l’olio, versate il vino bianco secco. Cuocete fino ad arrivare all’ebollizione,  lasciate cuocere ancora tra i venti e trenta minuti a fuoco medio. Appena cotte le patate, scolatele, salatele e conditele con del prezzemolo sminuzzato.

Ingredienti per 4 persone:

700 gr. di patate

½ lt. di vino bianco secco

sale

4 cucchiai d’olio d’oliva

1 mazzetto di prezzemolo

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