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Posted in Dolci tipici calabresi Ricette calabresi

Sanguinaccio al cioccolato

Ingredienti: 100g di mandorle pelate (o nocciole) 1 l di latte 25 g di cannella in polvere 300 g di…

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Posted in Primi piatti tipici calabresi Ricette calabresi

Ragù

Occorrente per quattro persone: 200 g di polpa di manzo o di vitello tritato un pezzeto di sedano un pezzetto…

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Posted in Ricette calabresi Secondi piatti tipici calabresi

Polpette di baccalà

Occorrente per quattro persone: 400 g di baccalà secco un uovo 100 g di farina olio mezzo litro di latte…