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Olio capitale, successo per la dolce di Rossano
Tre giorni intensi di promozione per la Comunità per la tutela della Dolce di Rossano, nata attorno all’esperienza di Slow Food che fa riferimento alla condotta Magna Graecia – Pollino.
Zabaione al rum con frutti di bosco
Ricetta a cura di Piero Cantore Questa settimana vogliamo proporvi una ricetta semplice da preparare ma davvero molto gustosa con un tocco di alcolicità che non guasta mai: un dolce
Spuma di ananas
Levate il ciuffo all’ananas, poi aprite il frutto in 2, eliminate l’anima dura e la buccia, poi frullate la polpa. Aggiungete al pure lo zucchero, il liquore e la colla
