Tag: ricette calabria
Polpo arrabbiato con vino rosso su crema di patate
Polpo arrabbiato con vino rosso su crema di patate. La nuova ricetta dello chef Piero Cantore è molto intrigante. Il…
Insalata di pasta con le fave – Primi piatti
Lo chef Piero Cantore questo fine settimana, torna a parlare di piatti ideali per l’estate. La ricetta di oggi è…
Insalata di riso venere con calamari e gamberi
La ricetta di questa settimana, proposta dallo chef Cantore, è di nuovo dedicata all’estate ed è anche ideale per un…
Spiedini di frutta e formaggio, ricette calabresi
Spiedini di frutta e formaggio, ecco la nuova ricetta proposta dallo chef calabrese Piero Cantore. Per questo piatto useremo il Melone…
Spiedini di cozze e pesca, ricette calabresi
Spiedini di cozze e pesca, quando la frutta incontra il pesce. Ecco la nuova ricetta dello chef Piero Cantore. Spiedini…
Triglie in pastella, ricette calabresi
Oggi lo chef Piero Cantore, ci propone un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Si tratta delle Triglie in…
Zuppa fagioli e cozze – ricette calabresi
Ecco la Ricetta della settimana, a cura di Piero Cantore dedicata al pesce. Una buona zuppa fagioli e cozze, con l’aggiunta…
Morchelle con la carne di maiale, ricette calabresi
Anche questa settimana, con lo chef Piero Cantore, torniamo a parlare delle Morchelle. Gli ingredienti: Va ricordato che questa varietà di…
Risotto stracchino e morchelle, ricette calabresi
Risotto stracchino e morchelle. Questa settimana lo chef Piero Cantore ci propone come ingrediente la Morchella, un fungo che nasce…
Millefoglie di maiale e caciocavallo, ricette calabresi
Millefoglie di maiale e caciocavallo. La ricetta proposta questa settimana dallo chef Piero Cantore è dedicata ad un secondo un…
Polenta alla nduja, ricette calabresi
Polenta alla nduja. Questa settimana lo chef Piero Cantore ci farà scoprire come utilizzare la polenta alla nduja che abbiamo…
Tortino nduja e salsiccia, ricette calabresi
Tortino nduja e salsiccia. Ecco la ricetta della settimana proposta dallo chef Piero Cantore. Un abbinamento particolare ma davvero ottimo….
Cuzzupe, ricette calabresi
Cuzzupe. Tra i tanti dolci che in questi giorni riempiono le tavole dei calabresi troveremo probabilmente, anche la cuzzupa. Un…
Panricco, ricette Calabresi
Panricco. Questa settimana lo chef Piero Cantore ci propone la ricetta di un dolce. Oggi ci spiegherà come preparare il…
Conchiglioni ripieni di ricotta di capra e n’duja
Conchiglioni ripieni di ricotta di capra e n’duja. É questa la ricetta che questa settimana ci viene consigliata dallo chef…
Tagliatelle con scaglie di tartufo, ricette calabresi
Tagliatelle con scaglie di tartufo. La ricetta che ci propone questa domenica lo chef Piero Cantore è dedicata ad un…
Pasta risottata – Ricette calabresi
Pasta risottata: la ricetta di questa settimana appena iniziata ci viene consigliata dal nostro chef Piero Cantore. La preparazione avrà…
Baccalá e ceci – Ricetta calabrese
Baccalá e ceci: continua il nostro viaggio all’insegna del mangiare bene e della cucina calabrese. Questa settimana il nostro chef…