Tag: nduja
Aeroporti della Calabria: La ‘Nduja vola in Cabina grazie a Sacal
Sacal ha annunciato una decisione innovativa che metterà in gioia i passeggeri che transitano per gli aeroporti di Lamezia Terme,…
È calabrese il miglior salume del mondo
La ‘nduja di Spilinga si aggiudica il primo posto nella classifica dei migliori salumi del mondo. Ma non solo questo,…
‘Nduja da record al Magna Grecia Lifestyle
‘Nduja da record al Magna Grecia Lifestyle. L’iniziativa si è svolta a Crotone a fine febbraio ed ha avuto un…
Nduja e Sardelle per i Giapponesi
‘Nduja e Sardelle per i Giapponesi al FOODEX di Tokyo: importante evento internazionale dedicato al cibo e alle bevande. ‘Nduja…
La ‘nduja, ecco come si prepara
Chi non ha mai sentito parlare del salume tipico calabrese chiamato ‘nduja? La nduja è tipica di Spilinga e originariamente…
Penne con pecorino e ‘nduja
Ricetta a cura di Piero Cantore Da buon calabrese amo il peperoncino e di conseguenza i cibi piccanti. La ‘nduja…
Fileja alla ‘nduja e scamorza
di Francesa Tripodi Impastate la farina con un pizzico di sale e tanta acqua quanto occorre per ottenere un impasto…
Fagioli saltati con la ‘nduja
Cuocete i fagioli per il tempo necessario (se avete la possibilità è preferibile cucinarli in pentola sul fuoco a legna)….
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