Tag: nduja

La ‘nduja di Spilinga si aggiudica il primo posto nella classifica dei migliori salumi del mondo. Ma non solo questo,…

‘Nduja da record al Magna Grecia Lifestyle. L’iniziativa si è svolta a Crotone a fine febbraio ed ha avuto un…

‘Nduja e Sardelle per i Giapponesi al FOODEX di Tokyo: importante evento internazionale dedicato al cibo e alle bevande. ‘Nduja…

Chi non ha mai sentito parlare del salume tipico calabrese chiamato ‘nduja? La nduja è tipica di Spilinga e originariamente…

Ricetta a cura di Piero Cantore Da buon calabrese amo il peperoncino e di conseguenza i cibi piccanti. La ‘nduja…

di Francesa Tripodi Impastate la farina con un pizzico di sale e tanta acqua quanto occorre per ottenere un impasto…

Cuocete i fagioli per il tempo necessario (se avete la possibilità è preferibile cucinarli in pentola sul fuoco a legna)….