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Domenica 9 Ottobre 2011, in occasione della Biodomenica, che si terrà a Catanzaro presso il Complesso Monumentale San Giovanni, si svolgerà Ristoriamoci BIO, evento che prevede la promozione dei prodotti biologici. RistoriamociBIO è un attività del progetto “P.Ri.BIO.”, Progetto promosso dall’ATI AIAB Campania, AIAB Calabria, AIAB Puglia, AIAB Sicilia, AIAB Basilicata e AIAB Sardegna, nell’ambito del Programma di azione nazionale per l’agricoltura biologica e i prodotti biologici 2008-2009 – Asse 2 – Azione 2.4 Iniziative delle organizzazioni dei produttori – art. 3 Decreto Dipartimentale n. 21128 del 28/12/2010 (Nota n. 14512 del 25/07/2011 del Mipaaf Dipartimento delle Politiche competitive del mondo rurale e della qualità – Direzione Generale dello sviluppo agroalimentare e della qualità SAQ X), Decreto di concessione n. 18607 del 29 settembre 2011.
Scopo del progetto “P.Ri.BIO.” è quello di favorire la diffusione e la conoscenza delle produzioni biologiche tradizionali ed a denominazione di origine da parte degli operatori di settore e dei consumatori/fruitori del circuito turistico/enogastronomico della ristorazione di qualità, al fine dell’ampliamento della domanda, con ricadute positive sul consumo e la creazione di nuove opportunità di mercato.
AIAB Calabria grazie a RIstoriamociBIO organizzerà la degustazione e la presentazione di prodotti biologici e tradizionali locali del paniere mediterraneo; in tal modo i consumatori avranno l’occasione per incontrare i produttori, ricevere informazioni sulle tecniche di produzione, sulle caratteristiche degli alimenti biologici e sulla ristorazione “verde” e sostenibile.
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