Tag: gelato

“Sono molto soddisfatto dell’interesse suscitato dalla proposta di legge a tutela del gelato artigianale di Calabria, uno strumento innovativo e…

di Francesca Tripodi  Passate la frutta con un passaverdura (setaccio più fino) in modo da ottenere una purea, poi aggiungete…

di Francesca Tripodi Ponete una terrina ben fredda dentro una pentola con del ghiaccio, versate la ricotta, i tuorli d’uovo,…

Fate macerare per qualche ora con un litro d’acqua lo zucchero, un pezzetto di buccia di limone, la buccia dell’arancia,…