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Sgusciate i piselli e le fave, lavateli e metteteli in un tegame con la cipolla affettata, il finocchio a pezzi, un bicchiere d’acqua e l’olio. Fate cuocere a fuoco basso e servite con pepe nero.
Ingredienti:
1 kg di piselli
1 kg di fave
1 mazzetto di fnocchio selvatico fresco
1 cipolla
olio extravergine d’oliva
sale e pepe nero
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