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Renzo: “Educare al gusto è educare alla vita”
Impastare, annusare, toccare, scegliere. Al Polo Infanzia Magnolia l’educazione alimentare passa dalla manualità e dal gioco, con un messaggio chiaro: il gusto nasce dalla qualità delle materie prime.
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, i piccoli alunni si sono trasformati in pizzaioli, preparando la loro pizzetta personale con ingredienti genuini e a km zero: olio extravergine Nicoletti, mozzarella di bufala calabrese e passata di pomodoro biologica.
“Il nostro intento – spiega la direttrice e pedagogista Teresa Pia Renzo – è insegnare che ogni scelta alimentare è anche un atto culturale e sociale. Dietro un ingrediente c’è sempre la storia di un contadino, di un allevatore, di un produttore”.
La pizza, patrimonio immateriale UNESCO e simbolo della convivialità italiana, è diventata così una vera lezione di vita: un percorso che unisce gusto, identità e consapevolezza.
Tra grembiulini colorati, mattarelli e sorrisi, i bambini hanno imparato che il cibo non è solo nutrimento, ma anche educazione, cultura e responsabilità.
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