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Lasagne alle verdure
di Francesca Tripodi Spellate i pomodori, strizzateli, puliteli e tagliateli a filetti. Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette spesse e poi a bastoncini, cospargetele di sale e lasciatele scolare per
19 Giugno 2010 Francesca Tripodi Primi piatti, RicetteTortino Mediterraneo
di Francesca Tripodi Pulite le melanzane, tagliatele a fette, cospargetele di sale grosso e lasciatele spurgare in un colapasta per 30 minuti. Sciacquatele, asciugatele e friggetele nell’olio ben caldo, scolatele e
15 Giugno 2010 Francesca Tripodi Ricette, Secondi PiattiTorta di carne e melanzane
di Francesca Tripodi Eliminate il picciolo alle melanzane, sbucciatele, tagliatele a fette spesse 1/2 cm, infarinatele e friggetele in abbondante olio bollente ma non fumante; scolatele su carta assorbente. Soffriggete
12 Giugno 2010 Francesca Tripodi Ricette, Secondi PiattiMelanzane imbottite
di Francesca Tripodi Lavate le melanzane, eliminate il picciolo, tagliatele per il lungo a fette dello spssore di circa 1/2 cm, disponetele in un colapasta, cospargete con sale grosso e
2 Giugno 2010 Francesca Tripodi Contorni, RicetteConiglio con melanzane
di Francesca Tripodi Per prima cosa lavate il coniglio con l’aceto, poi asciugatelo con un canovaccio. Sciacquate, mondate e asciugate le melanzane, tagliatele per il lungo e poi a dadini,
26 Maggio 2010 Francesca Tripodi Ricette, Secondi PiattiCiambotta calabrese
di Francesca Tripodi Lavate i peperoni e i pomodori, asciugateli e fate una leggera incisione a croce sulla buccia. Portate a bollore una pentola colma d’acqua , immergete i pomodori
19 Maggio 2010 Francesca Tripodi Contorni, RicettePasta al forno
di Francesca Tripodi Lavate accuratamente, pelate e tritate fienemente la carota, il sedano e la cipolla. Metteteli in una pentola con un filo d’olio e fateli soffriggere a fiamma moderata
9 Maggio 2010 Francesca Tripodi Primi piatti, RicetteBarchette di finocchio
di Francesca Tripodi Lavate le melanzane, spennellatele con l’olio e cuocetele in forno a 200°C per 15 minuti. Lavate accuratamente i finocchi, sbollentateli per 10 minuti e tagliateli a metà.
8 Aprile 2010 Francesca Tripodi Contorni, Ricette