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Penne ai fagioli

di Francesca Tripodi Pulite i peperoni, eliminate i piccioli, i semi e le coste bianche e tagliateli a cubetti grossi. Affettate…

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Minestrone ai legumi

di Francesca Tripodi Mettete a bagno la sera precedente i ceci e i fagioli per almeno 12 ore. Trascorso questo…

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Fagioli saltati con la ‘nduja

Cuocete i fagioli per il tempo necessario (se avete la possibilità è preferibile cucinarli in pentola sul fuoco a legna)….