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Giovedì 12 novembre 2026, a Pellaro, frazione di Reggio Calabria, la pasticceria frutta realistica pellaro sarà protagonista di un evento esclusivo. Il maestro Marco Adelfio guiderà una demo di pasticceria fredda, trasformando la frutta in vere e proprie opere d’arte dolciarie. L’appuntamento è organizzato da LEAGEL by IFF e promette di essere un’occasione imperdibile per professionisti del settore e appassionati.
Un evento per innovare la pasticceria fredda
L’iniziativa “Frutta Realistica” è pensata per pasticceri, operatori della ristorazione e chiunque desideri esplorare nuove tecniche e idee nel mondo della pasticceria moderna. Durante la dimostrazione, i partecipanti potranno osservare come creatività, precisione e fantasia si uniscano per creare dessert dall’aspetto sorprendentemente realistico. La frutta, infatti, diventerà il fulcro di creazioni capaci di stupire sia il palato che la vista, grazie a lavorazioni meticolose e un forte impatto estetico.
Formazione e confronto per i professionisti
Questo evento rappresenta una significativa opportunità di formazione, confronto e aggiornamento professionale. I partecipanti avranno la possibilità di arricchire le proprie competenze, scoprire nuove possibilità creative e acquisire strumenti per portare innovazione nella propria attività. L’obiettivo è stimolare la crescita del settore dolciario attraverso l’esplorazione di tecniche all’avanguardia.
Dettagli dell’appuntamento a Pellaro
La demo si terrà giovedì 12 novembre 2026, dalle ore 14:30 alle 17:30, presso la sala demo Calandruccio 1960. La location, situata all’interno di Horecando, in via Sottolume, traversa Scordino, a Pellaro, è uno spazio dedicato alle attrezzature e agli arredi per le attività commerciali. Questo ambiente è ideale per accogliere professionisti e appassionati interessati alle novità del settore, offrendo un contesto stimolante per l’apprendimento e il networking.
Per gli appassionati di cucina e innovazione, ricordiamo che Reggio Calabria è stata anche riconosciuta come destinazione emergente.
Un’occasione per scoprire l’arte dolciaria
“Frutta Realistica” non è solo una dimostrazione, ma un’opportunità unica per avvicinarsi a nuove tecniche e osservare da vicino il lavoro di un maestro. I partecipanti potranno scoprire come trasformare materie prime e idee innovative in vere e proprie opere d’arte dolciaria, celebrando la passione e la creatività che animano il mondo della pasticceria.
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