Bruschetta calabrese

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Tagliate il pane a fette dello spessore di un dito, quindi adagiatele sulla griglia e aftele abbrustolire su brace di legna, carbone o sansa. Mettetele poi in un piatto di terraglia, conditele con l’olio e spolverate di pepe nella quantità desiderata.

Ingredienti:

pane casereccio

olio di prima spremitura

pepe rosso piccante

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