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Tagliate il pane a fette dello spessore di un dito, quindi adagiatele sulla griglia e aftele abbrustolire su brace di legna, carbone o sansa. Mettetele poi in un piatto di terraglia, conditele con l’olio e spolverate di pepe nella quantità desiderata.
Ingredienti:
pane casereccio
olio di prima spremitura
pepe rosso piccante
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