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Parla adesso il presidente della Pro Loco Bruno Ienco, a distanza di poco piu’ di due settimane da quello che considera ”uno degli appuntamenti piu’ importanti nel panorama gastronomico calabrese.” E lo fa con il conforto dei numeri e con le migliaia di persone che, sopratutto nella giornata di Domenica 4 Agosto, hanno affollato la cittadina della Costa Viola.
”Le quasi 1800 porzioni di pescespada distribuite nel corso della serata – ha detto Bruno Ienco – testimoniano la bontà di un percorso, avviato da tempo, che ha portato la Sagra del Pescespada, oggi Gran Galà, ad essere punto di riferimento per tutti coloro che apprezzano la buona cucina, il prodotto di qualità, e l’accoglienza di un paese che tutti noi consideriamo la vera perla della Costa Viola.”
“Da menzionare – ha continuato Ienco – oltre al grande successo della degustazione, le personalità che abbiamo avuto l’onore di ospitare Sabato 3 Agosto, come Pino Gaglioti, presidente della Camera di Commercio di Cosenza, l’attrice Ana Caterina Morariu, ed altri, a cui, abbiamo consegnato una pergamena per evidenziare il loro percorso lavorativo e professionale, nel corso del quale hanno tenuto alto il nome di Bagnara e della Calabria, in Italia e nel mondo.”
“Il lavoro portato avanti in questi mesi con i soci e i volontari della Pro Loco – ha concluso Ienco – grazie alla collaborazione attiva dell’Amministrazione Comunale, al supporto di Progetto 5, alla sinergia con il portale costaviolaonline.it, e alla grande professionalità dello Chef Rocco Ianni, titolare del ristorante ‘’Le Saie’’, ha avuto un riscontro positivo dimostrato non solo dalle presenze, ma soprattutto dal gradimento di chi è venuto per passare una giornata a Bagnara, godendosi le tante cose belle che la nostra cittadina offre.”
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