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Cultura calabrese

Il canto del mare

di Carmen Gullo Paura… il forte vento è qui… arriva all’improvviso a sconvolgere e spazzar via tutta la cornice di un giorno in festa. Lo sento……

Ricette calabresi

Frittata di patate e zucchine

Lavate le patate,  pelatele e tagliatele a fettine sottili, quindi sciacquatele di nuovo e tamponatele con un canovaccio. Fate scaldare in una padella 2 cucchiai d’olio…

Cosenza

Cosenza, successo a “Le Piazze del Bio”

Si è svolta Domenica 12 Giugno 2011, in  Piazza dei Bruzi, a Cosenza,  “Le Piazze del Bio”, iniziativa promossa dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…