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Contorni calabresi

Pomodori farciti

Lavate con cura i pomodori, tagliateli a metà in senso orizzontale, eliminate i semi e salateli. Adagiate i pomodori capovolti su un foglio di carta assorbente…

Cultura calabrese

La notte furiosa

di Carmen Gullo L’ombra sbiadita si avvicina…. morde il mio respiro che preme sul petto. Mi atteggio come fossi falena, aspetto un sussulto cercando impaziente il…