Santa Maria del Cedro, festa raccolta del cedro

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A Santa Maria del Cedro, in provincia di Cosenza, è iniziata la festa raccolta del cedro, un evento di due giorni che celebra le tradizioni, la cultura e l’enogastronomia legate a questo agrume. L’iniziativa, organizzata dal consorzio locale nel centro storico, proseguirà anche nella giornata di domani, domenica 8 novembre. L’obiettivo principale è la promozione dell’intera filiera produttiva.

L’evento mira a diffondere una nuova narrazione del cedro, partendo dai campi di coltivazione fino alle imprese artigiane e alle attività turistiche. Attraverso l’esposizione di prodotti locali e altre attività in programma, si intende unire tutti questi aspetti sotto il filo conduttore della cultura e delle tradizioni.

La manifestazione è promossa dal Consorzio del cedro di Calabria, in collaborazione con il dipartimento Agricoltura della Regione Calabria. Quest’anno, l’iniziativa vede anche la partecipazione dei Comuni di Santa Maria del Cedro, Papasidero, Aieta, Orsomarso, Santa Domenica Talao, Buonvicino, Scalea, Sangineto e Belvedere Marittimo. Questa collaborazione con i centri vicini della Riviera dei Cedri intende rafforzare il cedro come elemento identitario dell’intero comprensorio.

Il programma della due giorni include diverse attività, tra cui esibizioni musicali, showcooking, proiezioni, rievocazioni storiche, mostre fotografiche ed esposizioni. Tutti questi eventi contribuiscono a valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico legato al cedro. Per scoprire altre iniziative simili nella regione, è possibile consultare il calendario di Calabria a piedi.

La valorizzazione del cedro e del territorio

La festa della raccolta del cedro rappresenta un’opportunità significativa per il territorio della Riviera dei Cedri. L’agrume, infatti, non è solo un prodotto agricolo, ma anche un simbolo identitario che lega storia, cultura e sviluppo economico. L’iniziativa punta a coinvolgere sia i residenti che i turisti, offrendo loro un’esperienza completa e immersiva.

La promozione della filiera del cedro è fondamentale per sostenere le imprese locali e incentivare nuove attività. L’evento vuole dimostrare come il cedro possa essere un motore per l’economia locale, dalla coltivazione alla trasformazione in prodotti artigianali e gastronomici.

Un weekend tra sapori e storia a Santa Maria del Cedro

I visitatori avranno l’occasione di partecipare a showcooking dedicati al cedro, scoprendo nuove ricette e metodi di preparazione. Le rievocazioni storiche permetteranno di rivivere le antiche tradizioni legate alla raccolta e all’utilizzo di questo prezioso agrume. Inoltre, le mostre fotografiche offriranno uno sguardo approfondito sul paesaggio e sulle persone che lavorano la terra.

Le esibizioni musicali e le proiezioni arricchiranno ulteriormente l’offerta culturale, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente. L’evento si conferma quindi un appuntamento imperdibile per chi desidera conoscere e apprezzare le eccellenze della Calabria.