Tag "chef"

L’APCC di Cosenza assegna importante premio a cinque chef

Alla presenza di Rocco Pozzulo, Presidente nazionale della Federazione Italiana Cuochi (FIC), accompagnato per l’occasione dal Presidente Unione Regionale Basilicata, lo chef Rocco Giubileo, e dalla Segretaria Luisa Caruso, sono

Cosenza, i Cooking soon ad IDE(A)NTITY

Cooking Soon, è una rete creata da una nuova generazione di chef (il cui brand è il pulcino) che vuole far conoscere una Calabria diversa, orgogliosa delle proprie radici, capace

Rossano, la liquirizia nei piatti dello chef Amodeo

La liquirizia Amarelli di Rossano testimone e protagonista dell’identità calabrese ad Expo ed a Francoforte sul Meno. A valorizzarne le diverse declinazioni, sperimentando accostamenti inattesi ed esaltandone il gusto in piatti

Saracena (Cs), successo ad Expo con lo chef Di Pace

“La presenza ad Expo Milano del nostro giovane chef  Gennaro Di Pace,  protagonista per tutto il mese di Settembre dell’area Calabria nella catena dei ristoranti regionali di Eataly, ha rappresentato

Scalea (CS), spaghetti tricolore in occasione del 150esimo anniversario Unità d’Italia

In occasione del 150esimo anniversario dell’Unità d’Italia anche la tavola si tinge del tricolore. Infatti oggi a Scalea lo chef Graziano Masotti, del Circolo Buongustai di Roma, presenterà gli spaghetti