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Sarà San Pantaleone di San Lorenzo a dare il benvenuto al nuovo anno con “Le Vie del Gusto – Accendiamo il 2026”, l’evento in programma lunedì 5 gennaio 2026 a partire dalle ore 17.30, pensato per unire comunità, tradizione e convivialità all’interno del borgo.
Cuore della manifestazione sarà l’accensione del fuoco simbolico, prevista per le ore 18.00 in Piazza Fontana. Un momento carico di significato, concepito come rito collettivo di passaggio tra l’anno che si chiude e quello che sta per iniziare, con l’obiettivo di rafforzare il senso di appartenenza e la partecipazione condivisa.
Dopo il momento simbolico, l’evento proseguirà con un itinerario enogastronomico dedicato ai sapori autentici della tradizione locale. Presso il Giardino di Terra Madre sarà possibile degustare fagiolata, formaggi e vino brulé, mentre nella sede dell’Associazione Cantu Filici saranno proposti pane caldo farcito, guastelle e vino.
La serata si avvierà alla conclusione con dolci per tutti e musica della tradizione popolare, a suggellare un appuntamento che punta a valorizzare le radici culturali, le produzioni locali e i luoghi di aggregazione del territorio.
“Le Vie del Gusto” è frutto della collaborazione tra la Pro Loco di San Lorenzo, l’Associazione Cantu Filici e l’Associazione Terra Madre, con il supporto del Comune di San Lorenzo che ha concesso il patrocinio morale. L’iniziativa si inserisce in un più ampio percorso di promozione del borgo e delle sue tradizioni, confermando il ruolo centrale del cibo e dei riti collettivi come strumenti di identità e coesione sociale.
L’evento è aperto alla cittadinanza e ai visitatori, invitati a prendere parte a un momento di incontro che unisce tradizione, comunità e valorizzazione del territorio.
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