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Tagliatelle con scaglie di tartufo, ricette calabresi

Tagliatelle con scaglie di tartufo. La ricetta che ci propone questa domenica lo chef Piero Cantore è dedicata ad un prodotto molto pregiato, cioè il fungo tartufo bianchetto. Tagliatelle con

Funghi Fritti

Scegliete dei funghi di media grandezza e di giusta maturazione: più grandi riescono mollicci e molto piccoli sarebbero troppo duri. Raschiatene il gambo, nettateli a terra e lavateli interi senza