CORSI DI INFORMAZIONE SULLA CUCINA SENZA GLUTINE GIOVEDÌ 4 APRILE 2013 - Ore 15.00 Uffici ASP – Contrada Profania – PALMI (RC) VENERDÌ 5 APRILE 2013 - Ore 15.00 Centro Formativo ASP VV c/o ex Ospedale – Via Nazionale - PIZZO CALABRO (VV) LUNEDÌ 8 APRILE 2013 - Ore 9.00 Sede ASP Reggio Calabria (Saletta Piano Terra) Via S. Anna [...]
Il 14 Aprile 2013 dalle ore 9.00 alle ore 12.00 i volontari AIC Calabria Onlus in collaborazione con l’Associazione culturale “Rhegium Urbs Antiqua 1908″ vi aspettano per dare informazioni utili sulla celiachia presso “Il mercatino delle pulci” alla Pinetina Zerbi (ex stazione Lido), Corso Vittorio Veneto, Reggio Calabria (RC). Info. Referente provinciale Maria Ambrosio cell. [...]
La collaborazione con l’azienda Costa Crociere è al momento sospesa per motivazioni indipendenti dalla volontà di AIC. L’Associazione è fiduciosa che la collaborazione possa riprendere al più presto e ha già rinnovato all’azienda tutta la sua disponibilità a riguardo. Questa informazione è già stata inserita sul sito www.celiachia.it, nelle pagine AFC.
Mettete sul fuoco un tegame con il lardo tagliato a pezzettini e i finocchietti selvatici lavati e spezzettati. Fate rosolare, uniteci un filo d’acqua e finite di cuocere. Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e quando è pronta, scolatela e versatela nel tegame con i finocchietti. Mescolate e servite e servite con [...]
12 Febbraio 2013 dalle ore 15.00 FACCIAMO CHIACCHIERE A CARNEVALE Piazza Giovanni XXIII – Castrovillari (CS) Le nostre tutor AFC di Castrovillari, in collaborazione con la parafarmacia Treffe Farmasalute, ti invitano a degustare tipicità carnascialesche senza glutine. Per info: Cinzia D’Agostino Cell. 388 1494080 16 Marzo alle ore 17.30 ASSEMBLEA PROVINCIALE DI VIBO VALENTIA Ristorante Pizzeria [...]
Sabato 9 febbraio a Vibo Valentia è stata organizzata una giornata dedicata alla Celiachia, di seguito il programma: ORE 10.00 INCONTRO- DIBATTITO sulla Celiachia Sistema Bibliotecario Vibonese Via Ruggero il Normanno – Vibo Valentia Relatori: Dott.ssa Antonella BELLANTONI – Referente Scientifico AIC Calabria Onlus Dott.ssa Michelina MICELI – Referente Scientifico AIC Calabria Onlus Dott. Domenico [...]
Pulite, lavate etagliate le cime del cavolfiore e mettetele in un tegame con la cipolla, un pò d’olio d’oliva e d’acqua, sale e pepe nero. Coprite il tegame e fate cuocere il cavolfiore e fucoo basso. In un altro tegame versate dell’olio, uniteci il pesce stocco lavato e tagliato a pezzi, la cipolla spezzettata, il [...]
Pulite e lavate i broccoli; nel frattempo, mettete sul fuoco una pentola con acqua e quando prende bollore, salate e metteteci dentro i broccoli di rape, fateli cuocere, quindi scolateli e teneteli da parte. Mettete una padella sul fuoco con olio, gli spicchi d’aglio e il peperoncino, fate soffriggere e aggiungete le rape, mescolate e [...]
Setacciate la farina con il lievito direttamente sul piano lavoro o in una capiente ciotola. Disponete la farina a fontana e unitevi lo zucchero, il burro morbido tagliato a pezzetti, le uova, il liquore e la buccia dei limoni. Impastate gli ingredienti, e quando saranno amalgamati unite il vino bianco. Lavorate per 10 minuti finchè [...]
Mercoledì 23 Gennaio 2013 dalle ore 15.30 CORSO PRATICO DI CUCINA SENZA GLUTINE Circolo Villegiante da Ciccino – Via Condera Marianazzo, 31 – Reggio Calabria Per chi desidera seguirà una squisita cena senza glutine: Antipasto all’italiana – Pasta alla Norma – Arrosto con patate – Acqua e vino (altre bibite escluse) – 12 euro Per [...]
Mettete sul fuoco un tegame con dentro la carne di maiale e una foglia d’alloro; fate cuocere fino a quando la carne non ha perso la sua acqua e comincia a soffriggere. A questo punto, levate la foglia d’alloro, sfumate col vino rosso, fatelo evaporare e aggiungete la cipolla lavata e tritata. Fatela appassire e [...]
Si terrà sabato 12 gennaio 2013, alle ore 9, presso la Sala Consiliare del Palazzo Municipale di Bagnara Calabra (RC), un incontro-dibattito sul tema “Celiachia”, promosso dall’Ass. Socio-Culturale “Nuovi Orizzonti” di Bagnara congiuntamente con l’AIC (Associazione Italiana Celiachia) Calabria Onlus. Nel corso dell’evento interverranno il dott. Angelo Lauria (gastroenterologo presso gli Ospedali Riuniti di Reggio [...]
Sabato12 Gennaio 2013 – Ore 9.00 Sala Consiliare del Municipio – Palazzo San Nicola Corso Vittorio Emanuele II – Bagnara Calabra (RC) L’AIC Calabria ONLUS e l’Associazione Nuovi Orizzonti organizzano un Incontro-Dibattito sulla Celiachia Per informazioni : Maria Ambrosio Cell. 347.1218291 Mercoledì 23 Gennaio 2013 dalle ore 15.30 CORSO PRATICO DI CUCINA SENZA GLUTINE Circolo [...]
Dividete l’acqua in due recipienti dove scioglierete in uno il sale e nell’altro il lievito. Versate la soluzione salina in un contenitore di farina e nell’altro contenitore la soluzione di lieviti. Mescolate separatamente fino a quando non sono diventati due composti densi. Unite i due impasti e terminate solo quando la pasta risulterà essere liscia. [...]
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