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L’ Associazione Sindacale Artigiani, Commercianti e Piccole e Medie Imprese LARA CLAAI, in collaborazione con un laboratorio analisi autorizzato ha attivato il servizio di prelievo a domicilio di “tamponi di superficie” necessario per la compilazione e aggiornamento dei manuali per l’autocontrollo igienico sanitario (HACCP), in ottemperanza al Decreto Legislativo 193 del sei novembre 2007 in applicazione dei regolamenti CE 852/2004, 854/2004, 882/2004 e successive modificazioni.
Le frequenze dei prelievi proposte sono ripartite in tre categorie di rischio in relazione alla complessità o articolazione del processo produttivo.
Per reperire ulteriori informazioni in merito al nuovo servizio attivato, potrete rivolgervi presso la sede LARA CLAAI di via Roma 47 int. A di Locri, telefonare al numero 096420177, scrivere una mail a segreterialocri@laracalabria.it o consultare il sito internet www.laracalabria.it .
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