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Reggio Calabria – Le recenti sentenze del Tar del Lazio sul riconoscimento del Bergamotto a Reggio Calabria IGP segnano un punto di svolta fondamentale per il futuro di questo prodotto identitario. Questa conclusione giunge dopo anni di impegno, difficoltà e contenziosi. In questo contesto, lo chef Filippo Cogliandro, ambasciatore gastronomico del bergamotto, lancia un appello alla filiera per promuovere l’unità e la collaborazione.
Un appello per l’unità e la collaborazione
Cogliandro, patron de L’Accademia Gourmet, vede in questa nuova fase l’opportunità per una più ampia collaborazione tra agricoltura, trasformazione, ristorazione, turismo, ricerca e istituzioni. Egli sottolinea l’importanza di unire professionalità e competenze per fare del bergamotto di Reggio Calabria un simbolo riconosciuto in tutto il mondo. L’obiettivo è trasformare le passate contrapposizioni in una stagione di cooperazione costruttiva.
L’invito a Bergarè per un gesto concreto
Lo chef accoglie con favore l’apertura al riavvicinamento tra Consorzio, Comitato promotore e Camera di Commercio, espressa dal presidente Antonino Tramontana in vista di Bergarè 2026. Cogliandro propone che il presidente Tramontana faccia il primo passo, invitando ufficialmente il presidente Rosario Previtera e il Comitato promotore del Bergamotto di Reggio Calabria IGP a partecipare all’evento. Questo gesto, secondo Cogliandro, sarebbe un segnale concreto di apertura e rispetto reciproco, capace di segnare l’inizio di una nuova fase.
Cena solidale per il percorso IGP
A ulteriore dimostrazione del suo impegno, Filippo Cogliandro ospiterà mercoledì 21 ottobre 2026, presso L’Accademia Gourmet di Reggio Calabria, una cena di raccolta fondi. L’iniziativa mira a sostenere il Comitato promotore del Bergamotto di Reggio Calabria IGP, contribuendo alle spese sostenute nel complesso percorso di tutela e riconoscimento. Questa serata rappresenta anche un’occasione di incontro e riflessione sul futuro di un prodotto che incarna l’identità del territorio.
Guardare al futuro con unità
Cogliandro ribadisce che la Calabria ha bisogno di superare le divisioni per valorizzare le proprie eccellenze e creare opportunità di crescita. Il bergamotto, con il suo potenziale, può diventare un esempio straordinario di questa visione. In un momento in cui l’iter europeo per il bergamotto di Reggio Calabria prosegue, l’appello è a costruire insieme un futuro migliore, mettendo al centro i produttori, il lavoro e le opportunità per i giovani.
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