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Con l’arrivo della stagione estiva e le elevate temperature che caratterizzano la Calabria, le autorità hanno intensificato i controlli per garantire la sicurezza alimentare nel Cosentino. Il Distaccamento di Polizia Stradale di Corigliano-Rossano, in collaborazione con il personale veterinario e tecnico dell’ASP locale, ha condotto servizi mirati durante il mese di agosto. L’obiettivo principale di queste operazioni è stato il controllo dei veicoli adibiti al trasporto di alimenti, soprattutto quelli che richiedono il mantenimento di temperature specifiche per la conservazione.
Violazioni e sanzioni per il trasporto alimentare
Queste verifiche, volte a tutelare la salute pubblica e la sicurezza alimentare dei cittadini, hanno posto particolare attenzione alle derrate facilmente deperibili. Infatti, è fondamentale che la “catena del freddo” sia rispettata scrupolosamente anche durante il trasporto su strada. I controlli hanno rivelato gravi violazioni della normativa di settore a carico di tre conducenti di automezzi. Due di questi veicoli trasportavano alimenti a temperature superiori a quelle consentite, o presentavano celle frigorifere non sottoposte al rinnovo del collaudo.
Inoltre, un terzo mezzo non era affatto autorizzato al trasporto di sostanze alimentari.
Le conseguenze dei controlli
A seguito di queste irregolarità, sono state comminate sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 3.000 euro. Tutta la merce irregolare è stata immediatamente destinata alla distruzione, per evitare rischi per la salute dei consumatori. Questi interventi sottolineano l’importanza di un rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie nel settore alimentare.
Proseguono i controlli nel Cosentino
Le operazioni di controllo proseguiranno anche nel mese di settembre. L’intensificazione delle verifiche è motivata dalla notevole presenza turistica sul territorio in questo periodo dell’anno. L’aumento significativo dei villeggianti comporta infatti una maggiore domanda di generi alimentari freschi e congelati, rendendo ancora più impellente la necessità di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti offerti.
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