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Venerdì 12 agosto 2016, a Staiti, presso lo stand Slow Food si svolgerà il Laboratorio del Gusto I jialùni: il racconto, la preparazione, l’assaggio. La Comunità dei cibi della memoria storica dell’area grecanica e l’associazione Fenice faranno scoprire aneddoti, ritualità, credenze popolari. Per chi vuole imparare, seguirà la preparazione insieme alle signore di Staiti che ne custodiscono la ricetta tradizionale.
Per info e prenotazioni: 348.60.55.716. Tutti gli aggiornamenti su: www.paleariza.it.
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