Il pesce spada alla bagnarota di Ale. Ricette Ntacalabria

Pesce spada

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Ci sono tanti modi di cucinare il pesce spada a trancio, questa è la più semplice.

In una padella mettete due cucchiai di olio evo, uno spicchio di aglio, imbiondite e aggiungete tre pomodorini e qualche cappero. Unite un trancio di pesce spada. Lasciate cuocere per 15-20 minuti, salate a piacere, e cospargete di prezzemolo. Semplicissimo con pochi aromi per non coprire il gusto.

Ingredienti:

Un trancio di pesce spada

Olio evo

Uno spicchio d’aglio

3 pomodorini

Capperi a gusto

Sale

Prezzemolo qb

 

A cura di Ale.

 

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Author: Redazione_Cultura