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Presso "L’Accademia del Vino"
a Villa San Giovanni riprende corpo, dopo i successi già
collezionati nelle precedenti edizioni, un nuovo ciclo di
appuntamenti dedicati all’arte del gusto, per scoprire,
conoscere ed apprezzare le ultime tendenze del settore vinicolo.
A partire dal 17 marzo fino al 30 giugno 2005, ogni giovedì
dalle ore 21.00, nell’enoteca ricavata nelle segrete
del Castello di Altafiumara, ex fortezza borbonica del ‘700,
torna in scena l’“Inedito d’Autore”.
Rassegna sul vino...e non solo, a cura del sommelier dell’Accademia,
Leonardo Callipo. Punti di vista e prospettive sulle migliori
produzioni vinicole nazionali ed internazionali, monografie
ed analisi da chi il vino non solo lo fa, lo ama e lo decanta.
Degustazioni accompagnate da assaggi classici e contemporanei,
specialità calde e fredde, fondute, salumi, formaggi
e dolceria tipica. Nel corso della stagione di eventi primavera/estate
2005, “L’Accademia del Vino” ospiterà
i più importanti prodotti e produttori della scena
vinicola nazionale, come “Bisol”, “Cascina
Disa”, “Cà Del Bosco” ed internazionale,
come gli esclusivi vini del “Guru” californiano,
Robert Mondavi. E poi ancora, monografie classiche sugli intramontabili
“Barolo” e “Barbaresco” e nuove realtà
emergenti come l’Azienda reggina “Malaspina”,
l’Azienda cosentina “Serracavallo” della
Valle del Crati e la Cooperativa dei miracoli “Valle
del Bonamico”, fondata da Monsignor Bregantini. Un progetto
solidale ed ambizioso che ha ridato speranza ad una zona,
quella della Locride reggina, spesso assurta negativamente
agli onori della cronaca nazionale. A partire da Giovedì
17 Marzo, all’Accademia del Vino di Altafiumara si delinea
quindi un nuovo e ricco calendario di eventi che non mancherà
di coinvolgere dall’esperto intenditore, al semplice
appassionato che si vuole avvicinare alla cultura della buona
tavola.
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