PESCE SPADA ARROSTO
Ingredienti:
quattro fette di pesce spada da circa gr. 150 l'una
due spicchi d'aglio olio d'oliva
mezzo limone
sale, peperoncino piccante in polvere.
Spellate il pesce spada e togliete la spina. Disponete le fette in
un solo strato in una teglia unta d'olio e conditelo con aglio a
pezzetti, sale, peperoncino in polvere ed un filo d'olio. Mettete
in forno già caldo finchè il pesce avrà preso un colore dorato.
Servite spruzzando di limone. |
