Categoria: Rubriche calabresi
A Pasquinu Crupi, di Antonio Zurzolo. Poesia dialettale calabrese
Caru Pasquinu, degnu Profassuri, nd’avevi ‘u cori cchjù rrandi d’’u mari, pa la Calabria tu fusti ‘nu hjuri, stiglia…
Il pollo alla cacciatora di Luigi. Ricette Ntacalabria
Tagliamo le cosce in due, otteniamo tre fusi e tre sovracosce. Saliamo e pepiamo. Ricordiamoci di aromatizzare anche sotto…
Campionato regionale potatura dell’olivo edizione 2023
Si terrà Sabato 22 aprile a Cosenza e precisamente ad Altomonte (CS) il 6° Campionato regionale di potatura dell’olivo a…
Lu guerrieru farfalla, di Daniele Volontà. Poesia dialettale calabrese
Dedicata a lu me caru amicu Gianfrancu Parisi chi combatti cu la malatia canusciuta cu lu nomu di “bambino…
Na tarantella pizzicata, di Isabella Longo. Cantanti calabresi
Due tradizioni che si fondono figlie dello stesso ritmo che ne scandisce i battiti, la vita. Una sorta di…
“Balla cu amuri”, Progetto Tarantella. Cantanti calabresi
Musica e canto, equilibrio e gioia: sono i particolari che caratterizzano “Progetto Tarantella” . Nella loro ultima esibizione musicale “Balla…
E’ tempo di “Guti” pasquali. Le ricette di Marika
I Guti o Sgute sono dei dolci tipici pasquali della Calabria, in particolarità della provincia reggina. A tutt’oggi vengono fatti nel…
A bulletta d’a luci, di Bruno Versace. Poesia dialettale calabrese
Mastru Cicciu ‘i Precacori fhiastimava a Santa Cruci ogni vota chi ‘rrivava a bulletta di la luci. No’ rescìa…
Le farfalle con panna e salmone di Carmelina. Ricette Ntacalabria
In una padella far rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere la panna, il sale, il salmone e cuocere x 5 minuti. Spegnere…
Londino e i bambini prodigio svizzero-calabresi. Cantanti calabresi
Ma questa è magia, è arte divina, altro che musica! Un’arte atta a rendere giustizia e grandezza alla nostra cultura;…
Sant’Ilario (RC), progetto di valorizzazione “Le porte imbrattate”
Il progetto nasce con l’intento di valorizzare il borgo di Sant’Ilario dello Jonio (RC) e della sua frazione Condojanni, mediante…
Amuri meu, di Giovanni Ruffo. Poesia dialettale calabrese
(Alla mia terra, croce e delizia) Mar’ e munti chi pàrunu ‘bbrazzàti, ‘u suli chi ‘ndi bbasa ogni momentu, chjani…
E’ Caliente il nuovo singolo degli Zingari Felici. Cantanti calabresi
“Caliente”, questo è il titolo del nuovo singolo che apre la produzione 2023 degli Zingari Felici. Caliente, come l’autenticità…
Alcuni brani folk, raccolti da Francesco Maio. Cantanti calabresi
E’ nato a Cinquefrondi Francesco Maio, nel Luglio del 2000. Per lui, la musica non è soltanto musica, è linfa…
Cu’ sugnu? Di Francesco Reitano. Poesia dialettale calabrese
Cu’ sugnu eu? Nullu e nenti: nu cocc’i terra…i purvarata ammenz’a migliardi d’agenti sparzi ‘nta ll’aria ammorbata; ‘na ‘nticchja…
Le tagliatelle alla puttanesca di Luigi. Ricette Ntacalabria.
Riscaldiamo una padella e versiamo due cucchiai di olio evo. E quando è ben caldo inseriamo l’aglio tagliato a…
Mimmo Cavallaro e le sue primavere musicali. Cantanti Calabresi
Mimmo Cavallaro è uno dei titani della musica folk calabrese. E’ la prova vivente, incastonata all’interno dell’aspetto più magico di…
U pani cu pumadoru, un classico del sud. Ricetta Ntacalabria
“U pani cu pumadoru”, è uno degli snack più antichi della tradizione culinaria meridionale, calabrese in particolare. E’ molto semplice…
Un angelo per omaggiare la madonna di Polsi. Cantanti calabresi
Chi di noi non avrebbe voluto ascoltare gli angeli cantare? Chi non avrebbe desiderato (almeno una volta nella vita)…
Cattiva e bella: cover di Stefano Priolo. Cantanti calabresi
Cattiva e bella, un altro regalo per la rispolverata di vecchi successi neomelodici riarrangiati in chiave moderna dall’ingegno di Stefano…
Brioche soffici. Le ricette di Marika
Per il pre impasto mescolate il latte e la farina sul fuoco finché non si addensa, poi trasferitelo in…
Spaghetti al nero di seppia. Ricette Ntacalabria
Per prima cosa pulite accuratamente la seppia, eliminando innanzitutto l’osso posto in superficie, poi con le forbici tagliate la…
Lontananza, di Romano Scarfone. Cantanti calabresi
Lontananza (testo scritto da Francesco Papaluca, cantato da Romano Scarfone, con video realizzato da Mario Leone) è nato in Canada…
Mimmo Cavallaro all’Istituto di Istruzione “Augusto Righi”
Mimmo Cavallaro, giorno 21 marzo alle ore 10, sarà presente all’Istituto di Istruzione Superiore “Augusto Righi” per parlare agli…
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