Spiedini di agnello
Tagliate l’agnello a pezzi, mettetelo in una terrina cospargete di sale, pepe, prezzemolo tritato, origano, un pizzico di timo, poi unite l’alloro, l’aglio pestato, l’olio e tanto vino da ricoprire la carne. Lasciate marinare per 5 ore, quindi sgocciolate i pezzi e infilateli sugli appositi spiedini, alternando ognuno con una fetta di cipolla, una di peperone, un [...]
